Il pane lo facciamo noi e solo con farina integrale. Utilizziamo solo farine umbre dei mulini locali.
I nostri impasti di pane e focacce sono lievitati 48 ore, per assicurare un prodotto altamente digeribile.

La nostra focaccia gourmet è prodotta con farina 1, una farina che ha un più alto contenuto di fibre rispetto alle farine più raffinate e con un numero maggiore di vitamine rispetto alle farine bianche.

Per un sapore più genuino e sano.